Казан чавунний азійський з кришкою-сковородою гриль 12 л Brizoll

Казан чавунний азійський Brizoll з кришкою-сковородою гриль призначений для готування на вогнищі чи мангалі страв, які потребують тушкування, томління чи готування у власному соку. Обирайте комплект казана з кришкою-сковородою гриль відповідного об’єму, щоб пригостити компанію рідних та друзів на природі або власній присадибній ділянці.

Товсті стінки й округле дно чавунного казана акумулюють тепло по всій поверхні та сприяють рівномірному готуванню їжі. М’ясо, плов та інші страви, приготовані в азійському казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті та мають неймовірний насичений аромат.

Кришка-сковорода гриль з чавуну, яка входить до комплекту, дозволить приготувати інші смачні страви. Вона ідеально підходить для обсмажування стейків, риби або розігріву ковбасок. Висота ребра сковорідки становить 4 мм, товщина дна – 4,4 мм. Вона ідеально підходить для обсмажування стейків, риби або розігріву ковбасок. 

Основні переваги азійських казанів Brizoll

• Готові до використання (не потрібно прожарювати з сіллю).
• Жаростійкий і довговічний посуд.
• Підходить як для відкритого вогню, так і всіх типів плит.
• Збагачує страви іонами заліза.
• Виготовлені на 100% в Україні.

Характеристики чавунних азійських казанів Brizoll з кришкою-сковородою гриль

Як підготувати чавунний казан до першого використання

1. Новий чавунний казан треба промити від залишків виробничого бруду теплою водою з мінімальною кількістю мийного засобу. Потім видалити залишки вологи сухою серветкою.
2. Прогрійте казан на плиті або вогнищі, щоб повністю висушити його. Додайте на поверхню посуду кілька крапель олії та змастіть нею всю поверхню казана.
3. Після повного остигання казан можна використовувати. При першому приготуванні страв рекомендується спочатку прогріти посуд на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
4. На початку користування чавунним казаном,  доки на його поверхні не утвориться щільна захисна антипригарна лівка, слід уникати приготування занадто кислих та рідких страв. В цей період рекомендують готувати з олією й дотримуватися правил щодо догляду за чавунним посудом.
5. Занадто кислі продукти (наприклад, томати, оцет, вино, соус, маринад, сік лимону та інше) при тривалому приготуванні можуть пошкодити природне захисне покриття нового чавунного посуду.

Основні рекомендації з догляду за чавунним посудом

• Не слід зберігати їжу в чавунних виробах, залишки страв обов’язково перекладіть в інший посуд.
• Перед очищенням чавунного посуду його треба охолодити, адже потрапляючи відразу під холодну воду, гарячий чавун може тріснути від різкого перепаду температур.
• Очищати посуд можна, використовуючи теплу воду, засіб для миття посуду та м'яку губку або щітку. За потреби можна скористатися спеціальним скребком.
• Якщо їжа пристала до посуду, налийте трохи води, прокип'ятіть 2-3 хвилин, дайте їй охолонути та вимийте казан вищезазначеним способом.
• Використання посудомийної машини не рекомендується – сучасні мийні засоби для них надто агресивні й можуть пошкодити захисний шар на поверхні чавунного посуду.
• Ретельно протріть казан чистою тканиною й переконайтеся, що він повністю висох. Перш ніж прибрати його на зберігання – обробіть казан олією.