Казан чавунний азійський з кришкою-сковородою 4 л Brizoll

Казан чавунний азійський Brizoll з кришкою-сковородою призначений для готування на вогнищі чи мангалі страв, які потребують тушкування, томління чи готування у власному соку. Обирайте комплект казана з кришкою-сковородою відповідного об’єму (від 4 до 15 літрів), щоб пригостити компанію рідних та друзів на природі або у своєму присадибному саду.

Товсті стінки й округле дно чавунного казана акумулюють тепло по всій поверхні котла та сприяють рівномірному готуванню їжі. М’ясо, плов та інші страви, приготовані в азійському казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті та мають просто неймовірний насичений аромат.

Кришка-сковорода з чавуну, яка входить до комплекту разом з азійським казаном, дозволить приготувати інші смачні страви. Вона ідеально підходить для обсмажування стейків, риби або розігріву ковбасок.

Основні переваги азійських казанів Brizoll

1. Готові до використання (не потрібно прожарювати з сіллю).
2. Жаростійкий і довговічний посуд.
3. Підходить як для відкритого вогню, так і всіх типів плит.
4. Збагачує страви іонами заліза.
5. Виготовлені на 100% в Україні.

Чавунний казан Brizoll стійкий до пошкоджень, а при дбайливому догляді прослужить вам дуже довго. Це незамінний помічник для великої компанії в поході, на дачі чи під час відпочинку на природі.

Характеристики чавунних казанів азійських Brizoll з кришкою-сковородою

Як підготувати чавунний казан до першого використання

Новий чавунний казан можна промити від залишків виробничого бруду теплою водою з милом чи мінімальною кількістю мийного засобу. Потім ополосніть його під проточною водою та видаліть всі залишки вологи за допомогою сухої серветки чи тканини.

Прогрійте казан на плиті або вогнищі, щоб повністю видалити залишки вологи. Додайте на поверхню посуду кілька крапель олії та змастіть нею всю поверхню котла.

Після повного остигання казан можна використовувати. При першому приготуванні страв рекомендується спочатку прогріти посуд на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.

При першому використанні чавунного посуду слід уникати приготування занадто кислих та рідких страв, доки на поверхні казана не утвориться щільна захисна плівка. Для цього варто просто готувати з олією й дотримуватися рекомендацій щодо догляду за чавунним посудом.

Занадто кислі продукти (наприклад, томати, оцет, вино, соус, маринад, сік лимону та інше) при тривалому приготуванні можуть пошкодити природне захисне покриття нового чавунного посуду.

Основні рекомендації з догляду за чавунним посудом

1. Не слід зберігати їжу в чавунних виробах, тому залишки страв обов’язково перекладіть в придатний для цього посуд.
2. Завжди дозволяйте чавунному посуду охолонути перед очищенням. Потрапляючи відразу під холодну воду, гарячий чавун може тріснути від різкого перепаду температур.
3. Очищати посуд можна, використовуючи теплу воду, мило для посуду та м'яку губку або щітку. За потреби можна скористатися скребком для посуду.
4. Якщо їжа пристала до посуду, налийте трохи води, прокип'ятіть протягом 2-3 хвилин, дайте їй охолонути та вимийте казан вищезазначеним способом.
5. Використання посудомийної машини не рекомендується – сучасні мийні засоби для посудомийних надто агресивними й можуть пошкодити захисний шар на поверхні чавунного посуду.
6. Ретельно протріть казан чистою тканиною й переконайтеся, що посуд повністю висох. Перш ніж прибрати його на зберігання – обробіть казан олією.
7. Для цього нанесіть на чавунний казан рослинну олію, повільно нагрійте її та видаліть надлишки олії паперовим рушником або серветкою. Це утворить захисну плівку, яка покращує антипригарні властивості казана.

Рекомендується обробляти чавунний посуд після кожного використання та зберігати його у сухому місці, що добре провітрюється.