Як вибрати афганський казан?

Афганський казан-скороварка останнім часом набирає популярність серед любителів кулінарних експериментів. Крім того, що він має естетичний та екзотичний вигляд, це ще й багатофункціональний, універсальний пристрій для приготування різноманітних страв. Але при купівлі цього виробу часто виникають проблеми щодо об’єму казана та його моделі. Розглянемо ці питання детальніше, щоб спростити вам вибір.

Зверніть увагу! Абсолютно всі афганські казани менші від заявленого об’єму приблизно в 1,5-2 рази, залежно від моделі. Тобто вказаний виробником літраж не має нічого спільного з фактичною внутрішньою ємністю посуду. Тому при виборі казана обов’язково звертайте увагу на дані, вказані в описі товару на нашому сайті.

Як визначитись з об’ємом афганського казана

Розмір афганського казана залежить тільки від ваших потреб. Для початку розглянемо варіант, якщо потрібен посуд для використання в домашніх умовах, де кількість людей відносно фіксована.

Обираючи об’єм афганського казана для дому, варто орієнтуватися на те, яку найбільшу каструлю найчастіше експлуатують у вашій родині? Її місткість і буде оптимальною продуктивністю афганського казана.

Наприклад, найчастіше використовувана каструля в сім'ї – 6 літрів. Відповідно, потрібен афганський казан з робочим об'ємом у 6 літрів (пам’ятаємо, що заповнюємо цей посуд продуктами лише на 2/3). Тому, враховуючи вказані виробником «завищені перські одиниці», кращим варіантом буде модель з заявленим об’ємом на 8 або 10 літрів.

Не завадить звернути увагу також на вагу – афганський казан має товсті стінки, тому, наприклад, 20-літровий екземпляр важить 6 кг, а після додавання продуктів і води стає ще важчим. Малолітражний варіант казана – на порядок легший.

Хорошим універсальним варіантом є придбання 10-літрового казана. В ньому можна зготувати 8-9 порцій страви. Для сім'ї з 4 дорослих вистачить на два обіди. Можна зварити холодець, голубці, стушкувати м’ясо тощо. Такий казан підходить для приготування і на домашній кухні, і на природі.

Якщо потрібно нагодувати велику компанію, або приготувати страву на кілька днів, потрібен казан з більшим робочим об’ємом. Зазвичай рекомендують казан на 20 літрів. Такий варіант нерідко обирають для походів на природу.

Частенько купують 5-8-літрову модель для дому, а потім додатково беруть 15- або 20-літровий – спеціально для гастрономічного відпочинку на природі.

Який краще – чорний чи комбінований?

Принцип роботи в обох моделях однаковий, відмінність лише в формі. Комбінований (модель М) – ширший донизу, відповідно корисна площа також знаходиться внизу. В чорному казані (модель SB) корисна площа знаходиться в центрі, він глибший, має рівномірно витягнуту форму, що дозволяє розмістити його на підставці, мангалі або в округлі отвори плити. Він повністю покритий термостійкою фарбою, завдяки чорному нальоту на ньому майже не видно бруду та слідів горіння.

Зверніть увагу, що при тій самій місткості від виробника модель SB має дещо більший фактичний об’єм, ніж модель M.

Обидва різновиди афганських казанів підходять для використання на відкритому вогні та впевнено стають на варильну поверхню, адже мають абсолютно рівне днище. Але обираючи між моделями М та SB варто звернути увагу на діаметр найширшої частини казана, аби він відповідав параметрам конфорки, дров'яної печі з плитою, підставки для казана тощо.

Тепер ви знаєте, як правильно вибрати та купити афганський казан у нашому інтернет-магазині Shopa. Якщо раптом виникнуть питання – звертайтеся, залюбки допоможемо. Гарантуємо найкращі ціни на оригінальні вироби бренду Rashko Baba та швидку доставку замовлень в будь-який куточок України.