Казан чугунный азиатский с крышкой-сковородой гриль 8 л Brizoll

Казан чугунный азиатский Brizoll с крышкой-сковородой гриль предназначен для приготовления на костре или мангале блюд, нуждающихся в тушении, томлении или приготовлении в собственном соку. Выбирайте комплект казана с крышкой-сковородой гриль соответствующего объема (от 8 до 15 литров), чтобы угостить компанию родных и друзей на природе или собственном приусадебном участке.

Толстые стенки и округлое дно чугунного казана аккумулируют тепло по всей поверхности и способствуют равномерному приготовлению. Мясо, плов и другие блюда, приготовленные в азиатском казане из чугуна, особенно вкусные, сочные и имеют невероятный насыщенный аромат.

Крышка-сковорода гриль из чугуна, которая входит в комплект  позволит приготовить другие вкусные блюда. Она идеально подходит для обжарки стейков, рыбы или разогрева колбасок. Высота ребра сковородки составляет 4 мм, толщина дна – 4,4 мм. 

Основные преимущества азиатских казанов Brizoll

• Готовы к использованию (не нужно прокаливать с солью).
• Жаростойкая и долговечная посуда.
• Подходит как для открытого огня, так и для всех типов плит.
• Обогащает блюда ионами железа.
• Изготовлены на 100% в Украине.

Характеристики чугунных азиатских казанов Brizoll с крышкой-сковородой гриль

Как подготовить чугунный казан к первому использованию

1. Новый чугунный казан нужно промыть от остатков производственной грязи теплой водой с минимальным количеством моющего средства. Затем  удалить остатки влаги сухой салфеткой.
2. Прогрейте котел на плите или костре, чтобы полностью висушить его. Добавьте несколько капель растительного масла на поверхность и смажьте его.
3. После полного остывания казан можно использовать. При первом приготовлении блюд рекомендуется сначала прогреть посуду на среднем огне 4-5 минут.
4. В начале пользования казаном, пока на его  поверхности не образовалась плотная защитная антипригарная пленка, следует избегать приготовления слишком кислых и жидких блюд. В этот период рекомендуется готовить с маслом и придерживаться правил по уходу за чугунной посудой.
5. Слишком кислые продукты (например, томаты, уксус, вино, соус, маринад, сок лимона и др.) при длительном приготовлении могут повредить природное защитное покрытие новой чугунной посуды.

Основные рекомендации по уходу за чугунной посудой

• Не следует оставлять еду в чугунных изделиях, остатки блюд обязательно переложите в другую посуду.
• Перед очисткой чугуну нужно обязательно дать остыть. Попадая сразу под холодную воду, горячий чугун может треснуть от резкого перепада температур.
• Очищать посуду можно, используя теплую воду, средство для посуды и мягкую губку, щетку или специальний скребк.
• Если еда пристала к посуде, налейте немного воды, прокипятите в течение 2-3 минут, дайте остыть и вымойте казан вышеуказанным способом.
• Использование посудомоечной машины не рекомендуется – современные моющие средства для посудомоечных слишком агрессивны и могут повредить защитный слой на поверхности чугунной посуды.
• Прежде чем убрать казан на хранение, убедитесь, что он полностью высох. Обработайте его растительным маслом.