Казан чугунный азиатский с крышкой-сковородой 12 л Brizoll

Казан чугунный азиатский Brizoll с крышкой-сковородой предназначен для приготовления на костре или мангале блюд, нуждающихся в тушении, томлении или приготовлении в собственном соку. Выбирайте комплект казана с крышкой-сковородой соответствующего объема, чтобы угостить компанию родных и друзей на природе или в собственном приусадебном участке.

Толстые стенки и округлое дно чугунного казана аккумулируют тепло по всей его поверхности и способствуют равномерному приготовлению пищи. Мясо, плов и другие блюда, приготовленные в азиатском казане из чугуна, особенно вкусные, сочные и имеют невероятный насыщенный аромат.

Крышка-сковорода из чугуна, которая входит в комплект позволит приготовить другие вкусные блюда. Она идеально подходит для обжарки стейков, рыбы или разогрева колбасок.

Основные преимущества азиатских казанов Brizoll

• Готовы к использованию (не нужно прокаливать с солью).
• Жаростойкая и долговечная посуда.
• Подходит как для открытого огня, так и для всех типов плит.
• Обогащает блюда ионами железа.
• Изготовлены на 100% в Украине.

Характеристики чугунных казанов азиатских Brizoll с крышкой-сковородой

Как подготовить чугунный казан к первому использованию

1. Новый чугунный казан нужно промыть от остатков производственной грязи теплой водой с минимальным количеством моющего средства. Затем ополоснуть его под проточной водой и удалить остатки влаги сухой салфеткой
2. Прогрейте казан на плите или костре, чтобы полностью висушить его. Добавьте несколько капель растительного масла на поверхность и смажьте всю поверхность посуды.
3. После полного остывания казан можно использовать. При первом приготовлении блюд рекомендуется сначала прогреть посуду на среднем огне 4-5 минут.
4. В начале пользования чугунной посудой избегайте приготовления в ней слишком кислых и жидких блюд, пока на поверхности котла не образуется плотная защитная пленка. Для этого следует просто готовить с маслом и придерживаться рекомендаций по уходу.
5. Слишком кислые продукты (например, томаты, уксус, вино, соус, маринад, сок лимона и др.) при длительном приготовлении могут повредить природное защитное покрытие новой чугунной посуды.

Основные рекомендации по уходу за чугунной посудой

• Не следует хранить пищу в чугунных изделиях, остатки блюд обязательно перекладывайтете в другую посуду.
• Перед очисткой всегда охлаждайте чугунную посуду. Попадая сразу под холодную воду, горячий чугун может треснуть от резкого перепада температур.
• Очищать посуду можно теплой водой с моющим средством и мягкой губкой или щеткой. При необходимости можно воспользоваться скребком для посуды.
• Если еда пристала к посуде, налейте немного воды, прокипятите в течение 2-3 минут, дайте остыть и вымойте казан вышеуказанным способом.
• Использование посудомоечной машины не рекомендуется – современные моющие средства для них слишком агрессивны и могут повредить защитный слой на поверхности чугунной посуды.
• Прежде чем убрать казан на хранение, убедитесь, что он полностью сухой и обработанный маслом. Так постепенно образуется защитнуая пленка, которая улучшает антипригарные свойства казана.