Садж чугунный Ø 45 см Brizoll

Чугунный садж от украинского производителя Brizoll придаст отдыху на природе восточный колорит. Эта сковорода имеет двойное предназначение благодаря своей уникальной форме. Поставив саж на костер округлым дном можно готовить мясные блюда, рыбу или жарить овощи. А перевернув его «вверх дном» печь лаваш, чапати, тортилью и прочее.

Благодаря равномерному нагреву, в чугунном садже легко достичь хрустящей корочки на картофеле, сочности мяса, сохранить аромат колбасок!

Как подготовить чугунный саж к использованию

1. Перед тем как начать пользоваться новой чугунной посудой обязательно промойте ее от остатков производственной грязи теплой водой с мылом или каплей моющего средства. Затем промойте под проточной водой и протрите полотенцем.
2. Прогрейте сковороду на плите или костре, чтобы полностью избавиться от лишней влаги. Затем добавьте несколько капель масла и распределите его по всей поверхности.
3. После полного остывания садж можно использовать. При первом приготовлении блюд рекомендуется сначала прогреть посуду на среднем огне в течение 4-5 минут.
4. В начале использования чугунной посуды лучше избежать приготовления слишком кислых и жидких блюд, пока на поверхности котла не образуется плотная защитная пленка. Для этого следует просто готовить с маслом и соблюдать рекомендации по уходу за чугунной посудой.
5. Слишком кислые продукты (например, томаты, оцет, вино, соус, маринад, сок лимона и т.д.) при длительном приготовлении могут повредить природное защитное покрытие новой чугунной посуды.

Основные рекомендации по уходу за чугунной посудой

• Не следует хранить пищу в чугунных изделиях, остатки блюд обязательно переложите в подходящую для этого посуду.
• Всегда охлаждайте чугунную посуду перед очисткой. Попадая сразу под холодную воду, горячий чугун может треснуть от резкого перепада температур.
• Очищать посуду можно с помощью теплой воды, мыла и мягкой губки или щетки. При необходимости можно использовать специальный скребок.
• Если еда пристала к посуде, налейте немного воды, прокипятите 2-3 минуты, дайте остыть и вымойте вышеуказанным способом.
• Использование посудомоечной машины не рекомендуется – современные моющие средства слишком агрессивны и могут повредить защитный слой на поверхности чугунной посуды.
• Чтобы природное антипригарное покрытие со временем крепло, используйте один и тот же алгоритм при очистке любой чугунной посуды: 1. мойка; 2. сушка на огне; 3. смазка небольшим количеством любого рафинированного масла; 4. удаление излишков бумажным полотенцем или салфеткой.
• Рекомендуется обрабатывать чугунную посуду после каждого использования и хранить ее в сухом, хорошо проветриваемом месте.